 |
| Proses pengolahan ikan tangkapan nelayan menjadi produk ikan pindang |
Ada banyak pengusaha mengolah ikan segar yang dihasilkan nelayan sebagai produk matang dan dipasarkan di perkotaan sekitar Jawa Timur, seperti Surabaya (pasar Pabean), Malang (), Sidoarjo (pasar Gedangan) dan sekitarnya.
Para pengolah ikan jenis ini hanya ada di Brondong (1980) yang terkonsentrasi di selatan gang-5 sampai belakang terminal. Diantaranya adalah ...
nomer telfon yang bisa dihubungi..kebetulan saya pengirim reyeng yg digunakan pemindangan tersebutt.
ReplyDelete